Аллерген f81 - сыр "чеддер", IgG

Сыр «Чеддер» вызывает медленное развитие симптомов пищевой непереносимости (не ранее чем через 3-5 дней после употребления его в пищу). Данный тест используется для диагностики пищевой непереносимости к сыру «Чеддер». Непереносимость пищевых продуктов встречается более часто по сравнению с пищевой аллергией и протекает по типу аллергических реакций с участием специфических иммуноглобулинов G (IgG-опосредованных). При этом развивается скрытая пищевая аллергия – аллергия замедленного типа, что более опасно, поскольку внешние клинические проявления заболевания будут развиваться медленно (до нескольких суток), а не редко, их вообще может не быть длительное время. Медленно прогрессирующие патологические процессы в органах и тканях организма часто могут приводить к хроническим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, дыхательной, нервной систем, кожи, а также могут оказать негативное воздействие на психическую сферу (депрессии, гипервозбудимость у детей).

- Венозная кровь:
Не курить в течение 30 минут до исследования.